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PRIMERA MATERIA UTILIZADA y PRODUCTOS OBTENIDOS

 
 

ORUJO: Es el subproducto más importante, se obtiene del prensado de la uva.

 
 

Productos obtenidos: 

 
   

Alcohol: Se utiliza por usos energéticos o industriales.
Grano de uva: Se utiliza para la obtención del aceite del grano de uva.
Orujo seco: Es la piel y la pulpa de la uva, se reutiliza como combustible o se vende como alimento animal o adobo orgánico.
Tartrato de calcio:Es una sal del ácido tartárico. Este ácido tiene diferentes usos, uno de los más importante es como conservante natural.

 
 

“MADRES” DE VINO: Es el subproducto que se obtiene de la clarificación del vino.

 
 

Productos obtenidos: 

 
   

Alcohol: Se utiliza por usos energéticos o industriales.
Tartrato de calcio:Es una sal del ácido tartárico. Este ácido tiene diferentes usos, uno de los más importante es como conservante natural.

 
 

VINO:   En un porcentaje variable también se destila vino.

 
  Producto obtenido:  
   

Alcohol de boca:  Ya sean destilados o rectificados. Son alcoholes destinados a la elaboración de brandi o a la de misteles y vinos especiales.

 
 

Hay que destacar también la producción de energía eléctrica de fondos renovables..

 
 

La energía eléctrica se obtiene de la combustión del biogas en un motor de ciclo Otto. Este biogas proviene de nuestra depuradora por la digestión anaerobia de la materia orgánica residual de nuestro proceso productivo.