
BRISA:
És el subproducte més important, s’obté del premsat del raïm.
Productes obtinguts:
- Alcohol: S’utilitza per usos energètics o industrials.
- Gra de raïm: S’utilitza per l’obtenció d’oli de gra de raïm.
- Brisa seca: És la pell i la polpa del raïm, es reutilitza com a combustible o es ven per usos d’alimentació animal o com adob orgànic.
- Tractrat de calci: És una sal del àcid tartàric. Aquest àcid té diferents usos, un dels més important és com a conservant natural.

MARES DE VI:
És el subproducte que s’obté de la clarificació del vi.
Productes obtinguts:
- Alcohol: S’utilitza per usos energètics o industrials.
- Tractrat de calci: És una sal del àcid tartàric. Aquest àcid té diferents usos, un dels més important és com a conservant natural.

VI:
En un percentatge variable també es destil·la vi.
Producte obtingut:
- Alcohol per ús de boca: Ja siguin destil·lats o rectificats. Són alcohols destinats a l’elaboració de brandi o a la de misteles i vins especials.
Cal destacar també la producció d’energia elèctrica de fons renovables.
L’energia elèctrica s’obté de la combustió del biogas en un motor de cicle Otto. Aquest biogas prové de la nostra depuradora per la digestió anaeròbia de la matèria orgànica residual del nostre procés productiu.
NORMATIVES VIGENTS
- CADES PENEDÈS informe gestió residus mares i brisa.
- Ordre 238.2012 24 Juliol.
- Reglament (CE) 1234/2007 del Consell de 22 de octubre. Reglament únic per totes les OCM.
- Reglamet (CE) 491/2009 del Consell de 25 de maig. Establiment OCM Vitívinícola.
- Reglament (CE) 555/2008 de la Comissió de 27 de juny. Desenvolupament OCM Vitívinícola.
- Llei 6/1993 Reguladora de Residus de 15 de juliol.
- Real Decret 191/2010 de 26 de febrer que modifica el Reglament d’Impostos Especials 1165/1995 de 7 de juliol.